Réussir son vinaigre maison

Bien installer mon vinaigrier

Voyons en 3 étapes simples comment installer votre vinaigrier en bois dès que vous le recevez.

La mère de vinaigre

La mère de vinaigre c'est l'élément clé de votre vinaigre maison. Il est important de bien comprendre ce qu'est une mère de vinaigre afin de pouvoir la former et l'entretenir dans les meilleures conditions.

Vinaigre de vin : 3 conseils pour bien choisir son vin

Voici 3 conseils à ne pas négliger pour obtenir un vinaigre de vin adapté à ce que vous aimez.

La chimie à la maison !

Le vinaigre se forme grâce à l'action de bactéries qui transforment l'alcool. Faisons un peu de chimie et voyons quelle réaction est en jeu.

6 conseils pour bien choisir son vinaigrier

Comment bien choisir son vinaigrier ? En bois, en grès, quel litrage ? On vous dit tout pour vous aider à faire votre choix.